食育
-
世界の食文化を知る食育！メキシコの歴史あるタマレスと冬の行事
和食よりも早くユネスコの世界無形文化遺産に指定され、4,000種類以上のバリエーションがあるメキシコ料理。日本ではタコスやブリトーが知られていますが、今回ご紹介... -
2月14日を家族で楽しもう！子どもと作るバレンタインスイーツ
2月14日のバレンタインデーが近づくと町中がチョコレートでいっぱいになりますね。デパートやショッピングモールも赤でデコレーションされていて、気になるお子さんもい... -
手巻きずしをつくろう！子どもが喜ぶ人気の具材5選
食事のメニューを考えるのって大変ですよね。好みや量、味付け……考えはじめるとキリがありません。メニューに困ったときにおすすめなのが「手巻きずし」！お子さまが苦手... -
おせち料理に込められた伝統ある日本の文化
昔は、各家庭で作られていたおせち料理。今は、デパートや、ネットや、コンビニなど気軽に注文すれば手に入れることができます。それを引き換えに、家庭の中でおせち料理の... -
フランスの冷凍食品専門店「ピカール」の魅力を現地からレポート！
2016年に日本にも進出したフランスの冷凍食品専門店、ピカール。都市部に住む女性の80％が働いているといわれるフランスで、手軽さと高品質を売りにしたピカールは共... -
お魚をおいしく食べよう！子どもたちの魚嫌いを克服
日本ではおいしい魚がたくさん食べられるにもかかわらず、近年「魚離れ」が進行しつつあると耳にします。子どもたちの魚嫌いの原因とは？みんなでおいしく魚を食べられるよ... -
子どもと一緒に作りたい、この時期にぴったりのお鍋！
寒い時期にぴったりの料理といえばお鍋です。基本的には具材を投入するだけでできてお手軽な料理ですが、だからこそ子どもと一緒に作ることだって可能です。そこで、ここで... -
餅の形にも意味があった！お雑煮にまつわる豆知識
東日本のお雑煮はすまし汁が多く、関西・四国・九州は味噌仕立てといわれていますが、地域色が大変強い上に各家庭によっても味や具材が少しずつ異なるため一概には言えませ... -
年末年始のお休みに！マシュマロの簡単おやつをつくろう♪
ふわふわで甘くて、とろける「マシュマロ」。子どもも大好きなお菓子ですね。そんなマシュマロは意外にも、栄養や美容に効果的な成分も豊富で、ヨーロッパでは医療現場でも... -
子どもが喜ぶ！手作りケーキでクリスマスを迎えよう！
お子さまもパパママも楽しみにしているクリスマス。クリスマスにはケーキを食べるご家庭も多いのではないでしょうか。もちろん買ってきたケーキでもいいのですが、今年はお...
