1日のうち離乳食の回数は2回。授乳はおっぱいの場合は赤ちゃんが欲しがるだけあげてもOKです。ミルクの場合は、「離乳食のあとにあげる2回」＋「起床時、就寝時などそれ以外の時間にあげる1回」の3回程度にしておきましょう。1回目の離乳食と2回目の離乳食は同じくらいの分量を与えてOKです。

・野菜と果物
合わせて20～30g

・たんぱく質
食材によって下記の通り
肉や魚　10～15g
豆腐　30～40g
卵　卵黄1～全卵1/3個程度
乳製品　50～70g

赤ちゃんの成長や発達は個人差が大きいため、赤ちゃんのペースに合わせて進めるのが基本です。生後8カ月に入ったからといって、すべての赤ちゃんが急にモグモグ期にステップアップするわけではありません。

赤ちゃんが食べづらそうにしている場合は、1段階前の状態に戻しても大丈夫です。焦らずゆっくり進めていきましょう。

また、この時期も初めて食べる食品の場合はアレルギー反応がでないかを確認する必要があります。初めての食品はなるべく午前中、病院が開いている時間に食べさせるようにしてください。

・作り方
フォークで荒くつぶしたバナナにヨーグルトを和える
※バナナは糖質の多い果物なので、おかゆやパンなどの主食の量を見ながら調整して与えましょう。

・作り方
（1）かぼちゃは種と皮を取りのぞき、薄いだし汁で柔らかくなるまで茹でたら、フォークで荒くつぶす。
（2）5倍がゆに（1）を混ぜる。

・作り方
（1）トマトは種と皮を取ってみじん切りにする。
（2）食パンの白い部分を細かくちぎり、（1）のトマトと合わせて赤ちゃん用の野菜スープで煮る。
※野菜の茹で汁がある場合は、野菜スープの代用として利用が可能です。

・作り方
（1）ほうれん草は茹でて、みじん切りにする。
（2）みじん切りにした人参、鶏ひき肉、水を鍋に入れて柔らかくなるまで煮る。
（3）細かくカットしたうどんとほうれん草を（2）の鍋に入れ、うどんが柔らかくなるまで煮る。
　　 味をみて、必要であれば醤油を入れてひと煮立ちさせる。
※（3）の段階で水分が少なくなっている場合は、適宜水を加えてください。

・作り方
（1）カレイをお湯で茹でて水けをきり、細かくほぐす。
（2）にんじんを柔らかく茹でてすりつぶす。きゅうりはすりおろす。
（3）（1）にお湯またはにんじんを茹でたときの煮汁を適量加えてしっとりさせる。
（4）（3）に（2）をかけて完成。
※きゅうりを初めて食べる場合は、加熱した方が食べやすくなります。

・作り方
（1）鶏ささみ肉を薄いだし汁で柔らかく煮たら細かく刻む。
　　 キャベツは茹でてみじん切りにする。
（2）Aに（1）を加えて電子レンジで30秒加熱して冷ます。

・作り方
（1）さつまいもは茹でてフォークで荒くつぶす。
　　 ほうれん草は茹でてみじん切りにする。
（2）さつまいもとほうれん草を和えたら、温めた赤ちゃん用ホワイトソースをかける。

・作り方
（1）しらすは茹でこぼして塩分を抜いておく。
（2）豆腐は5mmの角切りにし、鍋に（1）のしらすと水を入れて茹でる。

・作り方
（1）かぼちゃは種と皮を取り除き、一口大に切って柔らかく茹でてフォークでつぶす。
　　 玉ねぎも一口大に切って柔らかく茹でて、みじん切りにする。
（2）お湯大さじ2と（1）のかぼちゃと玉ねぎ、きざんだチーズを入れて、混ぜながら1分ほど煮る。
　　水分量が少ない場合は、様子を見ながら適宜お湯を足す。
※チーズは塩分量が多いので、塩分量の少ないものを使用しましょう。

・作り方
（1）人参、ブロッコリーは茹でて細かいみじん切りにする。
（2）じゃがいもは茹でてつぶす。
（3）（2）に（1）の野菜とヨーグルトを混ぜて完成。

赤ちゃんが泣いてしまうのには色々な理由がありますが、離乳食が食べにくいことも原因の１つ。たとえば、ゴックン期に向けて離乳食が進むと、水分が少なく飲み込みづらくなります。

また、赤ちゃんが水分補給したい場合や、風邪などでのどに炎症がある場合、飲み込みづらいことを泣いて表現することがあります。そんなときはお茶や水をこまめに飲ませてあげるほか、水分の多いレシピを取りいれるなどの工夫をしてみましょう。

ほかにも離乳食の温度が熱すぎる、または冷たすぎる場合や、もっと離乳食が欲しい場合、眠くて機嫌が悪いなどが原因で泣いているのかもしれません。

せっかく一生懸命手作りをしたのに泣いて食べてくれないと、大きなストレスを感じてしまうことがありますよね。そんなときは簡単な調理でも作れる離乳食にするなど、ベビーフードなどを上手に取り入れながら、乗り切っていきましょう。