料理
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基本のだしの取り方をチェック！家庭でできる食育取り組み例
だしは料理の基本。とくに和食はだしがおいしさを左右します。でもだしを取るのは面倒だし難しそう、と思っていませんか？ じつは案外簡単で、慣れれば時間もかかりません... -
【3時間の集中】落ち着きのない子でも取り組めたのは料理でした
子どもが集中できる時間はせいぜい数分。でも、気持ちと頭を切り替えて集中する時間を少しずつ伸ばしていくことはもちろん可能です。その練習に料理はとても役立ちます。ハ... -
PDCAが大回転する食事づくりは子どもの思考力アップにも最適でした
子どもに食事づくりをしてもらう理由は？単なるお手伝いではなく主体的に食事づくりに取り組むことで、思考力や観察力がアップするからです！子どもの成長に役立つ食事づく... -
子どもに人気のごま和えの魔法！野菜が何でも食べられるように
栄養たっぷりで、いろいろな素材との相性の良いごま和え。和食はハードルが高いように思いますが、実はとっても簡単なんです。しかも、ごま和えを日々の食卓に取り入れてか... -
子どもが喜ぶ「飾り切り」の作り方！不器用でもできる簡単レシピ
食材をかわいい形に切る「飾り切り」は、食卓を鮮やかに彩ってくれるだけでなく、子どもが好き嫌いなく喜んで食べてくれるきっかけにもなります。不器用な筆者でも作ること... -
3歳から献立をまかせてみよう！自由な発想を育む「ハクレピのキッチン学」...
食事づくりには子どもが自分で考える機会がたくさん！エプロン先生が自宅にお伺いし、子どもの知的好奇心を満たす独自のレッスンを展開するハクシノレシピが、アクティブ・... -
りんご飴を親子で作ってみました！キレイに美味しく作るコツとは
お祭りの屋台で美味しそうに輝くりんご飴。家でも簡単に作れると知って、親子でりんご飴作りにチャレンジしました。失敗しない美味しいりんご飴の作り方からコツ、学びポイ... -
子どもと一緒におせち料理作り！おすすめメニュー4つ【体験談】
お正月といえば、おせち料理。手作りは面倒というイメージをお持ちの方もいらっしゃるかもしれませんが、実は1品1品はそれほど手間なくできるのです。食材に触れ、料理の... -
子ども用包丁の選び方・教え方は？安全に使える子ども包丁4選
お子さまが「料理のお手伝いをしたい」と言い出したら、子ども用包丁を与えてもいいかもしれません。正しい刃物の扱い方を覚えやすく、食育にもなり、何より親子で料理がで... -
人気のお菓子の家キットをクリスマスに親子で手作りしました！
クリスマス当日のアクティビティとして、市販の手作りキットを使って親子でお菓子の家（ヘクセンハウス）やクリスマスクッキーを作ってみました。オススメのキットの紹介か...
