ここまではいいのですが、その後、なんと洗い流すことなく、水切りにお皿を置くのです。当然、すすぎはしていないので、泡が残ったままの状態であることが多いのですが、気にしません！そのあと、タオルなどで拭くか、泡がついたそのままの状態で自然乾燥させるのが普通なのです。

筆者も実際に、フランス人の夫の実家で【すすがない食器洗い】を目撃した時は驚きました。お義母さん、義祖母のお皿洗いの様子を見ていると、「泡が残ってる！」「汚れがちゃんと取れてない！」ということも多々ありました。

一方で、私が皿洗いを担当した際は、日本と同じようにすすぎ洗いをしていると、「お水がもったいないから止めなさい」と注意されたのです。

食器の泡をしっかり落とすことよりも、節水の方が重要性が高いということなのかもしれません。

まず、バスタブの使い方が違います。日本のお風呂には、バスタブとは別に洗い場がありますが、フランスではバスタブだけか、シャワールームだけというのが一般的です。バスタブを使用する場合、お湯をためてバブルバスなどのボディーソープを入れて体を洗い、すすがずに泡がついたまま出てしまいます。その後は身体をバスタオルで拭くか、バスローブをそのまま着ます。

産院で赤ちゃんのお風呂の入れ方を指導してもらった際も、ベビーバスの中でボディーソープをつけて洗ったあと、同じお湯であっさり流す程度でした。

ガンを水やお湯で湿らせて、ボディーソープや石鹸をつけ、身体をゴシゴシと洗います。お風呂やシャワーの際にスポンジ代わりに使う人も入れば、お風呂やシャワーには入らずにガンだけで拭き洗う人もいて、その場合も泡は洗い流しません。

ちょっと洗いたいなという身体の部分、例えば脇や足、デリケートゾーンだけをガンで拭き洗って（洗い流さず）終了という人もいます。

実際に、週に1回しか髪を洗わないという人でも、不潔な感じはまったくせず、髪はサラサラとキレイにキープされているのを見かけます。水道水が硬水でカルキ成分が多く、肌や髪が荒れやすい人もいることや、日本と違って乾燥した気候であるというのも、頻繁に洗い流さない理由かもしれません。

毎日しっかり洗い流すことよりも、「身なりがきちんとしていれば、たとえ週1回しか洗い流してなくても清潔」と判断する国民性のように思えます。

ただでさえお金にシビアなフランス人。大切な資源でもある水は無駄遣いしないというのが掟です。私自身、フランスにいる時は節水しているつもりでも、フランス人の夫に水の使いすぎと注意されたことが多々あります。

確かに、これだけ料金が違えば、考え方にも影響するかもしれませんね。

今回は主に泡を洗い流さないことを紹介しましたが、もちろんフランスでもしっかり洗い流すというご家庭もあります。

ただそれは個人の自由。「泡は当然、誰もがキレイさっぱり落とさないといけない」「すすがないのは気持ち悪い」という考え方は、フランスだけでなく世界を見渡しても必ずしも絶対的ではなさそうです。

清潔だといわれることの多い日本。すすぎ方にも、国民性が現れているのかもしれませんね。