「今日はどんなメニューにしようか……」「全然食べてくれないな……」
毎日の離乳食作りに対して、このように頭を悩ませている方は少なくないのではないでしょうか。

そんな離乳食に行き詰まったときにぜひおすすめしたいのが、「果物」を上手く取り入れてみること！栄養価の高く優しい甘みのある果物は、赤ちゃんにとって最高のごちそうです。果物と組み合わせることで、これまで苦手だった食材を急に食べてくれるようになるかもしれませんよ♪

旬の果実である「みかん」と「りんご」をおいしく安全に離乳食に取り入れるためのポイントと合わせて、「初期→中期→後期→完了期」それぞれの期にぴったりな、果物を使った離乳食レシピをご紹介します。

みかんには特にビタミンCが多く含まれています。また、みかんは食物繊維も豊富でウンチを柔らかくする作用があるので、もし赤ちゃんがちょっと便秘ぎみかも？というときに食べさせてみるのもおすすめです。

まれにみかんを食べてアレルギーを起こす可能性がありますので、初期～中期の間は必ず加熱をして与えましょう。

またオレンジは輸入品が多く、ポストハーベスト（収穫後の農薬）の心配もあるので、離乳食には不向きです。シロップが甘すぎる缶詰のみかんも同様です。離乳食には国産のみかんが断然おすすめですよ！

食物繊維や水分、ビタミンが豊富に含まれ、栄養価の高いりんごは、赤ちゃんにも積極的に食べてもらいたいです♪しかし、りんごは食物繊維が多いため、赤ちゃんが食べたときに飲み込みにくかったり、口の中に残ったりすることがあります。できるだけ細かくすりおろすなど、赤ちゃんがおいしく食べられるように工夫しましょう。

また、みかんと同様に、りんごはアレルギーを起こすことがある「特定原材料に準ずる20品目」のひとつです。慣れるまでは必ず加熱するようにしてください。

そのままでもおいしいりんごですが、優しい甘みを活かしてさまざまな食材と組み合わせてアレンジできる万能食材でもあります！ぜひりんごを使って離乳食メニューのレパートリーを広げていただきたいと思います。

水溶き片栗粉でとろみをつけることで、離乳食初期の赤ちゃんにもスプーンで食べさせやすくなりますよ。果物デビューにおすすめのメニューです♪

「ペースト状でなら食べてくれたサツマイモを、粒状にしたら急に食べてくれなくなってしまった……」

そんな悩みを解決してくれるのが、よく煮詰めてとろっと甘くなったりんごです！りんごと一緒にやわらかく煮たサツマイモは、しっとりと仕上がり、ジャム状になったりんごのおかげでとても食べやすくなりますよ♪

水溶き片栗粉を加えて、サツマイモをややつぶしながらよく混ぜます。再度火にかけ、とろみがついたら完成です！

この時期の赤ちゃんは食べムラも多いですし、赤ちゃんの胃は小さいので3回の食事だけでは必要な栄養をとれないことがあります。そのため、1日1～2回のおやつ（補食）はとても重要な意味があるのです。

ホットケーキミックスを使って作る簡単な蒸しパンですが、皮ごとペーストにしたりんご入りなので栄養満点！角切りのりんごの食感も楽しく、完了期のおやつにおすすめのメニューですよ♪

日々の食事においしく果物を取り入れて、赤ちゃんもママも笑顔になれる楽しい離乳食タイムを過ごしていただきたいと思います。

（監修/一般社団法人　母子栄養協会）