つるんとした食感で、うどんが大好きな赤ちゃんも多いです。野菜やたんぱく質と組み合わせて、具だくさんのメニューになるように工夫しましょう。

もし、「食べた後にすぐ顔や体が赤くなる」「食べるとすぐに嘔吐する」という症状があれば、すぐに小児科を受診してください。

万一のときに備えて、はじめてうどんにチャレンジするときは、かかりつけの病院が開いている時間（平日午前中など）に試すことをおすすめします。

具体的には、たっぷりのお湯でゆで、しっかり水で洗います。その上で調理するようにしてください。

乾麺を使いたい場合は、大人向けの商品ではなく、赤ちゃん用の「ベビーうどん」を探すのもおすすめです。食塩が使われていなかったり、あらかじめ短く加工されているタイプの乾麺なら、うどんの離乳食作りがぐっと楽になりますよ！

乾麺と比べて塩分量が少ないので、そのまま離乳食に使えます。塩分が気になる方は、ゆでたうどんを水で洗い、調理してください。筆者は、「食塩ゼロのゆでうどん」を見つけたときに買っておき、離乳食に食べさせていました。

乾麺なので、煮込むと柔らかくなりやすいのも特徴！電子レンジで調理できるタイプの商品を選ぶと、さらに調理の負担を減らすことができます。

ただ、コシがある商品が多く、規定時間の調理では赤ちゃんにとって食べにくい硬さの場合も。筆者が試したところ、なかなか柔らかくならず、子どもも食べてくれませんでした。月齢が低いうちは、他のタイプのうどんを使う方がいいかもしれません。

【作り方】
1： ほうれん草は柔らかくゆで、水にさらす。うどんは短く切って沸騰したお湯に入れ、くたくたになるまでゆでる
2： ほうれん草とうどんを合わせてすり鉢ですりつぶす
3： 2にだし汁を加え、のばす

ほうれん草の部分を、他の野菜に変更してもOKです。また、材料を多めに準備して、すり鉢で裏ごしするかわりにブレンダーを使うと、簡単にトロトロ状のうどんができあがります。水溶き片栗粉で、とろみをつけてあげてもOK。ストックづくりにもおすすめのメニューです。

また市販の和風だしは塩分が強いため、赤ちゃん用の粉末だしを使用することをおすすめします。

以下のメニューを参考に、野菜の種類を変えるなどしてアレンジしてみてください！

【作り方】
1： うどん、大根を細かく刻む
2： しらすを熱湯に5分ほどつけて湯を切り、細かく刻む
3： 鍋にだし汁と1を入れ、弱火でうどんが柔らかくなるまで煮る（5分くらい）
4： 2を加え、1分ほど煮る

豆腐を入れて作るのもおすすめですよ。

【作り方】
1： にんじんをかたまりのまま柔らかくなるまでゆでて、みじん切りにする
※みじん切りする前にゆでる方が、柔らかくなります
2： うどんを細かく刻み、柔らかくなるまでゆで、湯を切る
3： 器にひきわり納豆、1、2を入れ、よく混ぜ合わせて完了

【作り方】
1： うどん、ささみ、野菜を細かく刻む
2： だし、うどん、野菜を鍋に入れ、うどんが柔らかくなるまでゆでる（5分くらい）
3： ささみを加え、火が通るまで煮る

ささみは、加熱しすぎると固くなるので、長く火にかけるのはおすすめしません。

【作り方】
1： うどんを刻み、柔らかくなるまでゆでる
2： 野菜をゆでて細かく刻む
3： ボウルに1、2、粉類を入れて混ぜる
4： 熱したフライパンに薄く油をしき、3を赤ちゃんが手づかみしやすい大きさにスプーンですくって落として焼いていく。焼き色がついたら裏返す

たんぱく質も野菜も摂れて、手づかみ食べの練習にもなるメニューです。ゆでうどん1袋分作って、冷凍しておくとおすすめのレシピです！

ベビーフードもたくさん種類がありますが、宅配で届く離乳食サービスをご存知ですか？
国産の安全な食材を使った「the kindest（カインデスト）」のベビーフードです。

野菜ピューレから鶏ささみと野菜のあんかけなど豊富なメニューがあります。パウチ式なので茹でたうどんに混ぜるだけで簡単です。

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離乳食として調理した煮込みうどんや焼きうどんも、冷凍保存できます。多めに作って、小分け容器に1食分ずつ入れて冷凍しておくと、忙しい時でもすぐに手作り離乳食を食べさせてあげることができます。

いずれの場合も、冷凍期間が長いと風味が落ちてしまうので、1週間程度で食べきるようにしてください。

生麺タイプを冷蔵庫に常備しておくと、時間がないお昼ごはんなどに大活躍！すこし月齢が進むと、パパママの分と一緒に作って、取り分けすることができるようになります（筆者のお昼ごはんも、子どもと一緒にうどんで済ませることが増えてきました）。

うどんのツルツル感が好きな赤ちゃんも多いですが、離乳食は個人差が大きいので、子どもの様子を見ながら少しずつ進めていきましょう。うどんを上手に取り入れて、離乳食の時間を楽しんでくださいね。