仕事を終えて家に帰ると、早めの時間に簡単な食事を作って食べ終えます。その後は、夫婦でワインを楽しんだり、子どもとチェスなどで遊んだり、家族との時間を大切にしているようです。

日の長い春や夏は、夕方仕事が終わってから、家族で公園に繰り出して、芝生の上で軽食をとりつつ、楽しい時間を過ごす姿もよく見受けられます。

冷凍のオーガニック野菜も豊富で、お子さんの年齢に合わせた味付けや形状で調理が可能なようになっています。

包丁を使わないだけで、調理の負担はとっても軽くなりますよね。少しでも手作り料理をしたいけれど忙しいママも、豊富なカット野菜が手軽に手にはいるおかげで簡単に調理することが可能なのです。

中東からの移民も多い土地柄から、フムスをはじめとする、ペースト状のサラダも豊富に揃っています。ペースト状ならパンやクラッカーにつけて食べるだけで、野菜が摂取できるので忙しい時には本当に便利。寒い季節なら野菜をピューレ状にしたものもおすすめ。スープでいただけば身体の芯から温まれます。

大手スーパー「アルバートハイン」では、野菜とスパイスなどがパックになったものがあり、パッケージに表記されている生鮮食品を追加購入して、表記通りに作るだけで世界の味が楽しめます。材料を無駄に買ったりダメにしてしまうこともないですし、買い物の手間も最小限に済ませることができます。

ちなみに、一般家庭でも食器洗浄機が普及しているため、後片付けもあっという間に済みます。

しかも、このようにカット済みの野菜や素材をプラスするだけで完成する便利なセットが豊富に売られているので、皆、積極的にそうしたアイテムを活用しています。いい意味で手抜きをしているという感覚でしょうか。

日本でも一汁一菜のシンプルな食事が注目されていますよね。手間暇かけた料理もいいですが、時には肩の力を抜いて、オランダ流の手抜きごはん、いかがですか？　

作る時間よりも食べる時間、家族と過ごす時間に重点を置く、という考え方も素敵ではないでしょうか。