作業をしながら、そら豆が畑でどのように実を結んでいるのかといったことをお話ししたり、絵本『そらまめくんのベッド』など子どもにとって楽しい話題もありますね。

そら豆をさやから出す作業はお子さまにお任せしてしまってもいいかもしれません。

ゆでる前に包丁を入れることと、冷ますときに水にさらさないことがポイントですね。

材料（20個分）
・市販のシウマイの皮・・・・・20枚
・茹でたそら豆・・・・・20個
・豚ひき肉・・・・・250ｇ～280ｇ位
・しいたけのみじん切り・・・・・3枚
●酒・・・・・大さじ1
●しょうゆ・・・・・大さじ2分の1
●オイスターソース・・・・・大さじ2分の1
●こしょう少々
・卵白・・・・・1個分
・片栗粉・・・・・大さじ3弱
・生パン粉・・・・・13ｇ
・ゴマ油・・・・・大さじ1

作り方
①　卵白と片栗粉を合わせ、なめらかになるまで混ぜます。具のつなぎになります。
②　ボウルでひき肉と●の調味料、しいたけのみじん切りを入れて混ぜます。
③　①と②をなめらかになるまで混ぜ、パン粉とごま油を加え、混ぜます。
④　シウマイの皮にタネを包み、上にそら豆をのせ、形を整えます。
⑤　蒸し器で10～12分蒸します。弱火～中火。
⑥　お皿に盛りつけてできあがりです。

材料を混ぜ合わせたり、シウマイを成形したり、子どもがお手伝いできる工程がたくさんありますね。
自分で作ったシウマイで子どもの食もどんどん進みますよ。

お子さまたちにも大人気のそらまめくんシリーズの第一弾『そらまめくんのベッド』です。この絵本にはそら豆をはじめ枝豆やグリーンピースなどさまざまな豆が登場します。