とはいえ、すべて固めのメニューにしてしまうと、赤ちゃんも食べるのに疲れてしまいます。献立のひとつにポタージュ状の物を取り入れたり、モグモグ期のメニューも取り入れたりして、さまざまな食感を楽しめるようにしてあげると、赤ちゃんも食べやすいです。

また、食べられる食材のバリエーションも増えるので、大人の料理を薄味・柔らかめにして取り入れられるようになります。1日3回も離乳食を作るのは大変！と思うパパママもいらっしゃるかもしれませんが、上手に手抜きしながら赤ちゃんとの食事を楽しんでくださいね。

ただ、これはあくまで目安程度。赤ちゃんの成長は個人差は大きいので、これよりたくさん食べても、食べなくても心配しなくて大丈夫です。赤ちゃんの様子を見ながら進めていってくださいね。

5倍がゆとは、米1に対して、水5の割合で炊いたおかゆのこと。5倍がゆが食べられるようなったら、軟飯に移行しましょう。1回で食べる量は、5倍がゆなら90g、軟飯なら80g程度です。

具体的には、大豆、卵、緑黄色野菜、赤身の魚、レバー、ひじきなどがおすすめです。

筆者が離乳食アドバイザーの人に相談したところ、「赤ちゃんは、噛み切りにくいものや、パサパサしたものが苦手。じゃがいもと和えたり、とろみ付けするといいですよ」とアドバイスをもらいました。

「食べないな…」という食材があったら、食感を工夫してみるといいかもしれません。

ゆで野菜やパンなど、自分で持ちやすいサイズの手づかみ食べメニューを取り入れると、食べる意欲が育まれます。汚れるからとやめさせるのではなくて、ある程度好きにさせてあげましょう。

床に新聞紙やビニールシートを引くようにしたり、テーブルにラップを敷くようにすると、片付けの負担が減りますよ。

例えば、複数の野菜を柔らかく煮たら、5mm角ぐらいにカット。製氷皿などを使って、カット野菜をフリージングすると、何にでも使える野菜ミックスができます。雑炊の具にしたり、うどんにトッピングしたり、スープにしたりとアレンジは無限大です。

また、おやきやホットケーキも冷凍ストックしておけば、忙しい朝のメニューやおやつに大活躍しますよ。

煮物や和え物の味付けをする前に取り分けたり、味噌汁の具材だけを取り出したり、手間を上手に減らしていきましょう。大好きなパパママと同じものを食べることで、赤ちゃんにとっても食事の楽しみが倍増するのではないでしょうか。

メニューのマンネリ化に悩んだ時も、ベビーフードでアレンジするのもおすすめです。でも、ベビーフードって安心して使えるの？とお悩みの方もいるのではないでしょうか。

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気になる場合は、遊び食べをしはじめたら、手の届かない場所に移す、散らかってもいいように、新聞紙を下に敷くなどの対策をしてみてくださいね。

厚生省によると、離乳の完了とは、形のある食べ物をかみつぶすことができるようになり、エネルギーや栄養素の大部分が、母乳または育児用ミルク以外の食物から摂れるようになった状態を指すようです。また、その時期は12カ月から18カ月ごろとされています。

1日3回の食事リズムをつけて、生活を整えて、食べる楽しさの体験を増やしていくことを大切にしていきましょう。

※合わせだしでも、昆布だしでも、かつおだしでもお好みでどうぞ。昆布だしはお水に昆布を入れておくと簡単。かつおだしは、かつお節1パック（5g）に1カップの熱湯を注ぎ、5分ほど置いて茶こしでこすと簡単に作れます。

【作り方】
1：だいこん、にんじんを0.5～1cm幅に切り、型抜きをする
2：だしで柔らかくなるまで煮る

【作り方】
1：にんじんとじゃがいもをやわらかく茹でる
　 ※茹で汁は、取っておいてください
2：にんじんとじゃがいもをざっと潰す
3：ツナを加えて和え、茹で汁で固さを調整する

【作り方】
1：玉ねぎ・にんじんをみじん切りにする
2：レンコンをすりおろし、鶏ミンチ・野菜と混ぜる
3：一口大に丸める
4：オリーブオイルを引いたフライパンでしっかり焼く
5：調味料を混ぜてフライパンに流し、風味づけをする

玉ねぎ・にんじん以外に、季節のお野菜を混ぜてもおいしいです。

【作り方】
1：にんじん・ほうれん草をやわらかく茹でて細切りにする
2：豆腐、ひじき、にんじん、ほうれん草をだしで煮る
3：卵をといて加え、しっかり加熱する
4：醤油・ごま油を垂らして風味づけをする

パパママも、赤ちゃんと一緒に食事の時間を楽しんでくださいね！