「野菜」に関する記事
子どもの食への関心を高める方法は？おうち食育を実践
すぐに席を立って食事が進まない、好き嫌いが多い、小食。子どもの食事にまつわる悩みは尽きません。わが家の姉妹...
ナスは英語で「卵の植物」！話のネタになる面白い野菜の英語名...
英語名では「卵の植物」を意味する茄子（ナス）をはじめ、野菜の英語名には面白いものがたくさん。好きな野菜の英...
野菜の名前言えるかな？鮮度の見極め方は？
キャベツとレタスなど、子ども目線では区別しづらい野菜は意外とたくさんあります。違いを聞かれたときに正確に教...
子どもに人気のごま和えの魔法！野菜が何でも食べられるように
栄養たっぷりで、いろいろな素材との相性の良いごま和え。和食はハードルが高いように思いますが、実はとっても簡...
キャベツを使ったおすすめの離乳食10選【初期・中期・後期】
甘みがあってくせのないキャベツは、お子さまの離乳食に使いやすい食材の一つです。しかし、いざ使うとなると「い...
子どもが喜ぶ「飾り切り」の作り方！不器用でもできる簡単レシ...
食材をかわいい形に切る「飾り切り」は、食卓を鮮やかに彩ってくれるだけでなく、子どもが好き嫌いなく喜んで食べ...
野菜嫌いを小学校入学までに克服するには【ベジトレ】が必要!...
学校給食の残食率が増え、特に野菜の食べ残しが多いこと、また『10年前と比べて子どもの偏食が増えている』と感...
【徹底検証】じゃがいもって野菜なの？それとも違うの？
野菜が苦手な子どもたちに、野菜を食べるように言うと「じゃがいもを食べてるから大丈夫」と言われてしまったこと...
離乳食で使う野菜の保存方法｜冷蔵・冷凍するときのポイント
野菜の価格が高騰している昨今、保存方法を知って賢く毎日のご飯作りに取り入れたいものです。野菜は、種類によっ...
子どものピーマン嫌いを克服！パクパク食べてもらう工夫
栄養価が高いピーマンは、子どもに食べてもらいたい緑黄色野菜のひとつ。しかし、ピーマンの味・食感・香りが苦手...
自然が先生！野菜のきれはしを育ててみよう
普段は台所ゴミにしてしまう野菜のきれはしを使って、ご家庭で面白い実験をしてみませんか？水につけて置いておく...
離乳食でクリスマス料理！母子栄養協会主催セミナー
離乳食アドバイザーや幼児食アドバイザーの養成講座を主催する母子栄養協会で、クリスマスに向けた離乳食の単発セ...
野菜ぎらいは収穫体験で克服できる？「ごんどうまゆのハハコイ...
イラストレーターのごんどうまゆです。夫と、2012年生まれの元気いっぱいな息子“そうちゃん”と都内で3人暮...
自然に触れよう！関西で野菜の収穫体験ができるスポット4選
普段なにげなく口にしている野菜を実際に収穫してみることは、子どもにとって大きな食育体験になります。親子で参...
自然の恵みを満喫！関東の野菜収穫体験スポット5選
野菜の収穫体験は、「食育」の大きなきっかけになります。体験を通じて、食物をいただくことの尊さや農業の大変さ...
野菜のことならおまかせ！八百屋さんを食育に活用しよう
みなさんは「八百屋さん」を利用していますか？八百屋さんは野菜のプロ中のプロ。旬の野菜の選び方やおいしい調理...
おいしい！身体にいい！お子さまに食べさせたい秋野菜4選
暑い夏が過ぎ去って落ち気味だった食欲も戻ってくる秋にはお米やりんご、さんまなど旬を迎える食材がたくさん収穫...
野菜を育てるって楽しい！秋にはじめるベランダ菜園！
野菜を育てるといえば春に蒔いて秋に収穫、というイメージを持っている方が多いかと思います。でも秋に蒔いて冬に...
